但是只有正確干燥的谷物應裝在聚乙烯袋中，或用聚乙烯襯里包裝紙袋，聚乙烯不僅可以阻止水分進入袋子，還可以防止谷物中的多余水分流失。
再者就是使用精確的秤嚴格控制麻袋或袋裝，在零售前保持通風良好，無昆蟲和無嚙齒動物的儲存條件，儲存稻谷是非常重要的環節，直接影響著大米的品質。
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